Vu d'En Haut 2018
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Vu d'En Haut 2018

Référence: carnez
Producteur : Carrel (Jeff)


5,95








PRIX DEGRESSIFS EN FONCTION DES QUANTITÉS - Vin rosé - Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : jusqu'en 2021 - Servir à 10 °C

Assemblage  : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot

Terroir :  Sols argilo-siliceux

Conduite de la vigne : Moyenne 4400 pieds par hectares - BIO certifié 

Mode de vinification : Vendanges égrappées / Pressurage direct

Élevage :  en cuve béton et inox sur lies

Dégustation :  La robe est entre le pétale de rose et l'œil de perdrix. Le nez est plutôt discret sur des notes épicées et minérales. La bouche est élancée, avec une belle tension traçante et une matière étonnamment dense, vineuse, au toucher moelleux et à l'aromatique intense, très épicée. La finale poursuit dans la tension, avec une intensification des sensations : plus d'amer (orange sanguine), plus de fraîcheur, plus d'astringence, plus d'épices tout en formant un tout harmonieux. Le tout persiste sur la groseille à maquereau et des notes salines.

12% alc

 

 

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Par 6 : 5,70 € TTC / unité



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