L'Impertinent rosé 2015

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Référence estimprs

Producteur : Estanilles (Château des)

Région Languedoc - Vin rosé- Bouteille de 75 cl - AOC Faugères - A boire jusqu'en 2018 - A servir à 10-12 °C

 
Assemblage de 3 cépages : 45 % Cinsault, 45 % Grenache, 10 % Mourvèdre.

Vinification Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, raisins cueillis à maturité optimale, triés et pressurés en grappes entières. Débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage sur lies fines pendant 6 mois.

Dégustation Robe légèrement bleutée et saumonée. Nez fin aux aromes fruités de framboise, de fraise, de pamplemousse et d’ananas avec de subtils arômes floraux. Minéral, équilibré et complexe avec des arômes primaires qui reflètent les impressions du nez et qui se prolongent sur des jolis arômes d’agrumes.

 

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