Or de Brézé 2009 doux
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Or de Brézé 2009 doux

Référence: lamob
Producteur : Lambert (Arnaud)

  Points cadeaux : 2





30,00








Vin blanc doux - bout.50cl - AOC Coteaux de Saumur - T° de service 10-12°C - Garde 20 ans

Âge des vignes  30 ans

Rendement 10 hl/ha

Cépage Chenin

Terroir sablo-limoneux  & calcaire

Vinification et élevage 24  mois en barriques neuves puis 12 mois en cuve inox

Garde  30 ans

Dégustation Ces raisins sont récoltés plusieurs semaines après les vendanges pour en extraire un nectar complexe et intense aux arômes hors du commun. Au palais, l’attaque est puissante et riche, réhaussée par une aciditié concentrée et soutenue qui apporte longueur et fraîcheur à ce vin. La finales est fruitée et minérale, toute en finesse!

Accords Millefeuille de foie gras, salade de fraises et éclats de macarons citron-basilic, tartare mangue-ananas & boule de glace au citron vert, fromages bleus.