Gris Gris 2020
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Gris Gris 2020

Référence: mascapgri
Producteur : Mas des caprices (Pierre et Mireille Mann)


16,90








Cépages Grenache Gris et Grenache blanc - Région Languedoc - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - IGP Pays d'Aude - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 12 °C

Enfants de vignerons alsaciens, leur parcours les a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir en leur restaurant était un plaisir partagé. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui les poussa à faire notre « Retour aux Sources », tout quitté pour recommencer. Travailler la terre et la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin méditerranéen.

Fruit de terre pour fruit de mer, tel ce coquillage chiné sur la plage.
Comme pour emmener un bout d’ici. Ce vin porte le bonheur de ceux qui l’ont fait.

100 %Grenache Gris avec vue mer 

Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est intense, sur la pêche blanche, la fleur d'acacia, le beurre fumé, la vanille... La bouche est élancée, délivrant une matière superbe comme on en croise peu souvent – réussissant à être à la fois mûre / concentrée / onctueuse et – fraîche / ciselée / classieuse – mais surtout étirée par une tension démoniaque : vous êtes happé, et ne pouvez plus en sortir. Aromatiquement, ce sont les notes beurrées / fumées qui dominent, mais à l'image du reste, on est dans la finesse et l'équilibre. La finale prolonge la tension sans faillir tout faisant grimper les curseurs de l'amertume et de l'astringence avant d'exploser et de vous en mettre plein les papilles, sur des notes d'écorce d'agrume et de grillé / fumé.

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13.25 % Alc. Vol.




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