Vin rouge - Bag in BOX de 3 l - Vin de France - Garde : 6 mois - Servir à 15-16 °C
Le domaine
Unique conservatoire ampélographique en beaujolais , plus de 140 cépages sur 3 parcelles situé au sein d'un biotope de 450 ha de forêt
Les vignes
Il s’agit d’une parcelle de 3000 m2 de gamay sur riparia planté au XIXème siècle , voici une occasion unique de « biberonner » 3 siècles d’Histoire ……….
La vinification
Pas de pieds de cuve , 100% levures indigènes , pas de froid , ni de chauffe.
Ca ne parait pas donné pour un BIB, mais cela revient à 4 bouteilles (75 cl) à 9.50 € pièce.
13 % Alc. Vol
