Priorat Anjoli 2015

 En stock

19,90

Référence ardanjo

Producteur : Ardèvol (Celler)

Points cadeaux : 1

Cépages Cabernet Sauvignon et Grenache - Catalogne (Espagne) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Priorat DOCa - Garde : 10 ans voire plus - Servir à 16-17 °C

Si la famille Ardèvol vivait de la vigne depuis le XIIIème siècle,  elle l'avait abandonné après la seconde guerre mondiale pour se lancer dans la production de noisettes, plus rentable financièrement à l'époque. Au moment de la renaissance du Prioriat, à l'initiative de René Barbier du Clos Mogador et quelques autres, Josep Ardèvol s'est lancé en 1995 dans l'aventure viticole . Son credo : pas de pesticides chimiques (seul le soufre est utilisé),désherbage uniquement mécanique,  et le moins possible d'intervention au chai, en limitant les intrants. Elevage en barrique de chêne français de 3-4 ans (pour ne pas avoir un boisé trop marqué).

Assemblage : 50 % Cabernet Sauvignon et 50 % Grenache

Terroir : des pentes abruptes situées autour de la ville de Porrera. Le Grenache est de El Menescal - Mas d'en Pubill est à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud, tandis que le Cabernet Sauvignon est de Coma d'en Romeu, 400m alt. Pente Sud / Sud-Ouest.

Dégustation :  La robe est grenat bien sombre, mais translucide. Le nez est bien mûr, sur des notes de fruits noirs confits, de tabac, d'épices, avec une pointe résineuse/balsamique. La bouche est à la fois ronde, ample et élancée, avec une matière douce et veloutée enveloppante, et une belle tension dont on ne sait si elle vient du Cabernet ou du schiste (sûrement les deux). L'ensemble est en tout cas harmonieux, avec une grande fraîcheur aromatique. On retrouve cette dernière dans la finale tonique, délicieusement mâchue, entre notes grillées/épicées/réglissées, fruits compotés et toujours cette signature résineuse/balsamique aux consonances piémontaises.

 

Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...

Nombre de résultats par page : 1 3 15


Délice de Thou sec 2016
Clos Thou
Délice de Thou sec 2016

 En stock

9,90
Rioja Reserva 2013
Más de Víctor
Rioja Reserva 2013

 En stock

17,90
Lluerna 2015-2016
Els vinyerons
Lluerna 2015-2016

 En stock

13,50
Nombre de résultats par page : 1 3 15