Racine 2016 (ex Classik)

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Référence joncracin

Producteur : Jonc Blanc (Franck Pascal)

Cépages Merlot et Cabernet Sauvignon - Vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 15-18°C - Garde sur 10 ans

    

Prix propriété

Assemblage : 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon

Terroir : argilo-calcaire sur calcaires lacustres de Castillon

Vinification : "naturelle", levures indigènes, pas d'intrants œnologiques, extraction douce par pigeages manuels. 

Élevage : 18 mois en barriques de chêne français
 
Mise en bouteille : sans collage ni filtration en juillet 2018
 
Stabilisation : aucune (pas de sulfites ajoutés)
 
À conserver à 16 °C maximum
 
Carafer si possible au préalable et à déguster en bonne compagnie
 
 
15 % Alc Vol
 
 
 

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