Planquette 2019

Planquette 2019

Référence: planq
Producteur : Planquette (Didier Michaud)


16,50








Vin rouge puissant et structuré - bouteille de 75cl - Vin de France - garde : jusqu'en 2030 - température de service : 16-18° carafage de 24h (sic) - servir sur une belle pièce de boeuf ou d'agneau, un magret de canard, un enchaud de porc (confit) et du Saint-Nectaire

  Date d'engagement : 14/03/2002 

Mis en bouteille à 33440 Saint-Yzans

Prix propriété

Vinifié et élevé par  Didier Michaud mais mis en bouteille par Blandine et Jérémy, nouveaux propriétaires du domaine.

Vin sans sulfites ajoutés

Dégustation : la robe est pourpre trèèèès sombre, opaque. Le nez est expressif, sur les fruits noirs bien mûrs, avec une touche de réglisse et une grosse pincée d'épices. La bouche est ronde, ample, enveloppante, avec une matière dense et veloutée, séveuse à la limite du voluptueux, délivrant un fruit mûr généreux .... mais ne manquant pas de fraîcheur grâce au cassis et au menthol. La finale est puissante, concentrée, avec toujours ce fruit proche du confit et cette fraîcheur quasi irréelle, avec une persistance sur le cacao et la cerise noire. 

15 % Alc. Vol. 

 

 

 




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