La Lasca Lt 18
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La Lasca Lt 18

Référence: enelasc
Producteur : Viña Enebro


13,90








Cépage Mourvèdre - Espagne - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 16 °C

  

Le domaine de 35 ha est en polyculture depuis plusieurs  générations. La vigne ne réprésente que 4.5 ha, avec de faibles rendements (10.000 bouteilles par an). Le reste est occupé par des oliviers, des amandiers et des arbres fruitiers. Une viticulture et une vinification soignées permettent de ne pas utliser le moindre milligramme de soufre. 

L'altitude (500 m) et la relative proximité de la mer conviennent bien au cépage Mourvèdre. Cette cuvée La Lasca est vinifiée et élevée en cuve inox pour préserver son fruit. 

Nous vous conseillons une aération  dynamique (secouer en carafe) pour éliminer le gaz carbonique

Dégustation : la robe est grenat bien sombre, limite opaque. Le nez évoque les fruits noirs bien mûrs, les épices, relevés par une pointe mentholée/balsamique.  La bouche est ronde, ample, veloutee, déployant une matière à la chair dense, profonde, et délivrant un fruit pur et intense. Ce n'est pas d'une complexité folle, mais d'une totale évidence. La finale arrive sans la moindre rupture, si ce  n'est une accentuation de la fraîcheur aromatique, avec le retour du menthol et des notes balsamiques, et une persistance sur des notes crayeuses et cacaotées. 

14 % Alc. Vol.

 




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