Pure T 2015 Cabernet Sauvignon
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Pure T 2015 Cabernet Sauvignon

Référence: jcpurT15
Producteur : Jonc Blanc (Franck Pascal)


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Vin rouge - Vin de France - bouteille de 75cl -- T° de service 15-18°C - Garde sur 10 ans - Carafage conseillé

    

Prix propriété

Cépage : Cabernet Sauvignon

Terroir : plateau calcaire superficiel, rendosol sur calcaire de Castillon

Vignes : agées de 25 ans, plantées à 5.000 pieds/ha

Vinification : "naturelle", levures indigènes, pas d'intrants oenologiques, extraction douce par pigeages manuels uniquement.

Elevage : 2 ans en foudre de 18 hl (Stockinger)

Stabilisation : aucune (pas de sulfites ajoutés)

À conserver à 16 °C Max.

14.5 % Alc Vol

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