La Tire 2020
Référence: cartire
Producteur : Carrel (Jeff)
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7,60 € Par 2 : -20%
Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOP Fitou - Garde : jusqu'en 2025 - Servir à 16°
Assemblage : 60 % Carignan, 40% Syrah
Vignoble : schistes sur Villeneuve les Corbières (Carignan de plus de 50 ans en gobelet, Syrah de plus de 30 en taille Guyot)
Vinification : vendanges manuelles. Les deux cépages sont assemblés avant la fermentation alcoolique ( Carignan en vendange entière, Syrah égrappée). Macération et élevage en cuves.
Pourquoi la tire ? La 2 CV a été commercialisée en 1948, l'année où Fitou est devenue une AOC.
15 % Alc. Vol
