Roule ma poule
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Roule ma poule

Référence: amaroul
Producteur : Amadahy


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Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : 10 ans - Servir à 15-16 °C

Le domaine
Unique conservatoire ampélographique en beaujolais , plus de 140 cépages sur 3 parcelles situé au sein d'un biotope de 450 ha de forêt 

Vignes de coteaux en agroforesterie , sans pesticides , insecticides , herbicides.

Les vignes

Parcelle Utopia en coteaux a 42 % unique vin regroupant les Noiriens (Pinot noir ,pinot blanc ,pinot gris ,gamay,chardonnay,aubin vert )  Surface de 1700 m2,  située à Marchampt , roche mère bleue


La vinification

Pas de pieds de cuve , 100% levures indigènes , pas de froid , ni de chauffe.

Dégustation 

Aromes de poivre blanc et de pivoine , une véritable gourmandise

14 % Alc. Vol