Syrah Petit Colorado 2020
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Syrah Petit Colorado 2020

Référence: barcolo
Producteur : Barou (Domaine)


9,50








Cépage Syrah - Région Rhône - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - IGP Collines Rhodanniennes - Garde 5 ans - Servir à 16-17 °C - Carafage conseilé

 

Cépage : 100 % Syrah, jeunes vigne du domaine

Superficie : 2 ha sur la commune de Charnas, sur le plateau surplombant la Vallée du Rhône. Les vignes ont toutes moins de 20 ans.

Densité de plantation :6 250 pieds / ha, parcelles mécanisables.

Type de sol : Les sols sont granitiques très altérés, assez légers. Les rendements se situent autour de 60 hl/ha. Ces caractéristiques permettent d’obtenir des vins très fruités et très souples.

Vinification :  Vendange éraflée à 80 %. Fermentation alcoolique et macération de 12 jours à une température de 28°C. Remontages une fois par jour. Élevage en cuves inox pendant 6 mois.

Dégustation : la robe est pourpre sombre translucide. Le nez est séducteur, sur la crème de mûre, la violette, l'encens et le poivre fumé. La bouche est ronde, très ample, veloutée, dotée d'une matière dense et douce, pulpeuse, d'une grande fraîcheur aromatique, et d'un p... de fruit mûr, gourmand. Un très léger gaz (facilement éliminable) accentue encore la fraîcheur. La finale possède une mâche savoureuse, pétante de fruit, avec une fraîcheur encore plus prégnante,  et un retour de la mûre et de la violette, prolongé par des notes poivrées et cacaotées. 

13 % Alc. Vol. 

 

 

Votre tarif dégressif

Par 6 : 9,00 € TTC / unité



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