Syrah 2020 Verdier-Logel
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Syrah 2020 Verdier-Logel

Référence: verdsyr
Producteur : Verdier/Logel (cave)


10,95








Cépage Syrah - Région Loire (Forez) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - IGP Urfé - Garde : jusqu'en 2025- Servir à 15-16° C

Terroir : arène granitique

Âge des vignes : vigne plantée en 2010 entre amis amoureux du vin dans le cadre de la revalorisation du coteau des Corbines à Boën. 

Vinification : vendanges manuelles avec tri à la vigne et au chai. Macération semi-carbonique de deux semaines. Levures indigènes-. Elevage de 7-10 mois en cuve. 

Dégustation : La robe est pourpre sombre translucide. Le nez est au départ réduit (fumé) et fermentaire (yaourt aux fruits) avant de s'ouvrir sur la violette, la mûre et le poivre. La bouche est ronde, ample, aérienne, avec une matière souple, fruitée, gourmande, d'une belle digestibilité. Un léger gaz carbonique apporte un peu de dureté, mais il s'élimine facilement. La finale délivre une mâche savoureuse mêlant les fruits noirs et les épices, avec une bonne persistance sur le poivre et la violette.

13 % Alc. Vol.

 

 




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