R2L'O XIV

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Référence brulR2lo

Producteur : Les Maisons Brûlées

Points cadeaux : 1

Vin de France - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 16° après une très longue aération

    

Mis en bouteillé à Pouillé (Loir et Cher)

Nous ne pouvons vous indiquer ici  les cépages et l'origine de ce vin de France. Rendez-vous sur vins-etonnants.info

Paul et Corine Gillet, anciennement cavistes en Alsace puis restaurateurs en Argentine, ont repris le domaine de Michel Augé en 2013. Ils continuent sur la voie du maître dans un style nature sans concession (aucun sulfite ajouté, mais aux alentours de 10-12 mg/l de total, d'où la mention légale sur l'étiquette). 

Derrière ce mystérieux R2L'O se cache le nom de la parcelle de vigne à l'origine de ce vin : Herdeleau.

Ce vin nécessite un long carafage (en n'hésitant pas à agiter vigoureusement la carafe) car il est réduit à l'ouverture, mais contient aussi pas mal de gaz carbonique.

Une fois fait, le nez évoque les fruits rouge, le poivre, la terre humide, avec une pointe de volatile.

La bouche est ronde, souple, fruitée, non dénuée de chair et de fond,  avec une fine acidité qui apporte de la tonicité et de la tension.

La finale est finement mâchue, savoureuse, sur des notes de cerise et de poivre.

12,5 % Alc.vol

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