Assemblage : 68 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 6 % Malbec, 6 % Carmenère

Terroir :  coteaux dominant la rivière de l'Isle, en pente sud et sud-est Sols sablo-argileux avec crasse ferrique en sous-sol

Vignoble : aucun produit chimique ou insecticide naturel ne sont utilisés. Les vignes et la terre sont cultivées dans le plus grand respect de l'agriculture biologique. Un travail superficiel des sols est réalisé, selon les règles de la biodynamie

Vinification : les différents cépages sont vinifiés séparément, avec très peu de sulfites (uniquement du soufre naturel issu de roche volcanique). Les méthodes de vinification varient avec le pigeage, les remontages et les délestages. La fermentation est naturelle, aucune levure n'est ajoutée.

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez à la fois frais et confit évoque la liqueur de framboise, le coulis de mûre, contrebalancés par des notes résineuses et balsamiques italiano-barraliennes. La bouche est longiligne, étirée par une (très) fine acidité volatile, tout en déployant une matière douce, caressante, toujours sur ce registre de fruits confits et de notes balsamiques. Le  tout restant étonnamment équilibré. La finale délivre une mâche crayeuse plus terrienne, tout en restant dans la même gamme aromatique, avec une persistance sur la framboise confite, l'encens et le poivre blanc. 

13.5 % Alc. Vol.