Nota Bene

Nota Bene

Référence: tesnb
Producteur : Tessier (Philippe)


18,90








Cépage Gamay - Vin rouge - bouteille de 75cl - AOP Cheverny - T° de service 15-16 °C - Garde sur 5 ans

 

A l'instar de Point nommé, Nota Bene ne sort que les années donnent un Gamay exceptionnel/   

 
Cépages : Gamay

Sol : Silico-argileux sur socle calcaire

Vignes : 5800 pieds/ha - 25 ans 

Vinification : vendanges manuelles - Vinification vendanges entières - malolactique effectuée

Elevage : sous bois durant 10  mois

Très peu de sulfites : environ 10 mg/l de SO2 total

14.5 % Alc. Vol. 

 




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