Farigoulette rouge
  • Farigoulette rouge
  • Farigoulette rouge

Farigoulette rouge

Référence: angfarge
Producteur : Anglas (Domaine d')


7,75








Vin de France - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 14-16°- Carafage conseillé

 

Le terroir : Sol argilo-calcaire 20%cailloux. La propriété est composé de 20% de vignes et de 80% de garrigue (flore et faune méridionales)

Superficie : 2 hectares

Ages des vignes : de 35 à 45 ans

Cépages : nous ne pouvons vous les indiquer (Vin de France). Plus d'infos sur vins-etonnants.info

Rendement : 25 Hl/ha

Cueillette : Manuelle

Méthode de culture : Biologique, pâturage en hiver, griffage + fauchage de mars à juillet

Travaux manuels : Taille, ébourgeonnage, palissage, dépointage, sarclage Taille : Gobelet

Durée de cuvaison : 6 jours en cuve

Style de vinification : Levures indigènes (macération carbonique) -  Pas de collage

Elevage :  3 mois en cuve

Type de filtration : 1 seule avant mise en bouteille (filtre à la plaque)

Dégustation : Perlant, acidulé, arômes de jus de grenade, cannelle, pétales de rose, fraises.

Accords : Vin jeune à boire un peu frais 14°. Idéal pour accompagner un steak tartare , une pintade ou un plat exotique (couscous, paella…).

Sans sulfites ajoutés, même à la mise

13 % Alc. Vol.

Lire l'article sur le BLOG




Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...



Bonarda Classica 2019
12,50

Coeur de Raisin 2021
12,90

Dolcetto d'Alba Calupo 2020
8,50

Nombre de résultats par page : 1 3 15