Cuvée Bibi 2021
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Cuvée Bibi 2021

Référence: berbibi
Producteur : Berlioz Gilles


27,50








Cépages Gamay et Mondeuse - Vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Savoie - T° de service 14-16 °C - Garde sur 5 ans

Cépages : Gamay & Mondeuse

Lieu-dit : Les Plantets et Pré Callet

Sol : Argilo-calcaire

Exposition : Est et Sud - Ouest

Age de la vigne : 18 à 47 ans

Densité : 7000 pieds/hectare

Vinification : Vendanges manuelle - Pressurage lent et doux de 4-5 h (pressoir pneumatique.  Pas d’intrant, ni levure exogène. Fermentation à basse température.   Vin non chaptalisé

SO2 total  : 13 mg/l

10.5  % Alc.Vol.

 




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