Côtes du Rhône Mont Thabor 2015

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Référence thabcdr15

Producteur : Mont Thabor (Château)

Cépages Grenache, Cinsaut, Mourvèdre et Syrah - Région Rhône - Bouteille de 75 cl - Côtes du Rhône - Garde : jusqu'en 2020 - Boire à 16 °C

Ce vin offre un bouquet puissant, tout en finesse, aux notes de fruits noirs.

Situation géographique : petit vignoble de 6 ha

Sol : Graveleux avec galets roulés

Cépages : Grenache 80 %, syrah 10 %, Mourvèdre /Cinsault 10 %

Rendement moyen : 40 hectolitres à l’hectare

Vendange :  manuelle

Vinification : Vinification traditionnelle en cuve béton sans éraflage durant 4 semaines

Elevage : cuve béton pendant 12 mois.

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