Cheverny rouge 2020
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Cheverny rouge 2020

Référence: teschevrg
Producteur : Tessier (Philippe)


11,90








Cépages Gamay, Pinot noir et Côt - Vin rouge - bouteille de 75cl - AOP Cheverny - T° de service 15-16 °C - Garde sur 5 ans

 

Cépages : Pinot noir, Gamay et Côt

Sol : Silico-argileux

Vignes : 5800 pieds/ha - De 15 à 40 ans 

Vinification : vendanges manuelles - Vinification vendanges entières - malolactique effectuée

Elevage : en cuve durant 4 mois

Très peu de sulfites : environ 10 mg/l de SO2 total

Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est étonnant, sur la prunelle, la gentiane et le noyau de cerise. La bouche est ronde, souple, fraîche, avec une matière soyeuse tirant progressivement vers le velouté, et un fruit pur, gourmand, lumineux, oserons-nous dire. La finale d'une évidence totale réussit à être plus ample et plus fruitée que la bouche, pllus fraîche, aussi, réussissant à conquérir les dégustateurs les plus dubitatifs. 

 

13.5 % Alc. vol.

 

 

 




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