Yamakasi 2020
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Yamakasi 2020

Référence: dusyam
Producteur : Duseigneur (Domaine)


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Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Vin de France - A boire dans les 3 ans - Servir à 15-16 °C

  

Vin sans sulfites ajoutés

Sol : argilo calcaire

Densité de plantation : 3800/ha

Ages des vignes : 45 ans

Cépages : Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 20%

Rendement : 35 hl/ha

Vinification : Semi-carbonique de Syrah immergée dans pressée directe de Grenache et Cinsault

Dégustation : la robe est pourpre sombre  translucide.  Le nez fait très "carbo", avec des notes amyliques (fraise tagada, banane), mais aussi une touche plus sudiste (poivre, réglisse).  La bouche est ronde, ample, veloutée,  avec une matière fruitée et pulpeuse, ainsi qu'une belle fraîcheur aromatique. La finale possède une mâche gourmande, avec le retour des notes amyiiques et du poivre. 

12.5 % Alc. Vol.

 




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