Valpolicella 2017
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Valpolicella 2017

Référence: fidval
Producteur : Fidora


16,90








Cépages Corvina, Corvinone et Rondinella - Région Vénétie (Italie) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Valpolicella DOC - Garde : 5 ans et plus - Servir à 16 °C

  

Région de production Valpolicella, Vérone, Vénétie

Situation le vignoble est situé sur une colline dans la vallée d'Illasi, entre 220  et 500 m d'altitude

Sol calcaire d'origine sédimentaire

Taille système de  pergola

Densité 3.000 pieds par hectare

Cépages 60 % Corvina, 25 % Corvinone, 15 % Rondinella

Dégustation  robe rubis. Nez fin, fruité (cerise rouge, framboise) avec des touches florales et épicées. Bouche élancée, fine et élégante avec des tannins soyeux et un fruit d'une grande pureté. Finale nette, fraîche, sans dureté. 

Accords parfait avec une viande blanche, du jambon de parme, voire même à l'apéro.

Alcool 12.5 % Vol




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