Saint Joseph sainte Epine 2018
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Saint Joseph sainte Epine 2018

Référence: souhepi
Producteur : Souhaut Hervé Romaneaux Destezet


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Vin rouge - Région Rhône Septentrional - Bouteille de 75cl - AOC St Joseph - T° de service 16-18°C - Garde sur 10 ans

Située sur la rive droite du Rhône en face de la colline de l’ Hermitage, ce terroir est reconnu depuis toujours comme étant l’un des meilleurs de la région pour la production de vin grâce à son exposition parfaite Sud- Sud-est et au climat chaud du delta du Doux.

Cuvée élaborée à partir d’un seul cépage : la Syrah

Ceps :les ceps sont centenaires

Vinification : longue macération sans éraflage à basse température. Extraction mécanique par pigeages. Aucun additif.

Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration.

SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.

13.5  % Alc. Vol. 

 

 

 

 




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