Première presse du Yéti
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Première presse du Yéti

Référence: amayeti
Producteur : Amadahy


19,50








Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Vin de France - Garde : 10 ans - Servir à 15-16 °C

Le domaine
Unique conservatoire ampélographique en beaujolais , plus de 140 cépages sur 3 parcelles situé au sein d'un biotope de 450 ha de forêt

Les vignes

3 parcelles :

- Yeti parcelles de 31 variétés de gamay

- Utopia parcelles de 109 cépages différents

- Paradis parcelles de gamay en foule plantés en 1940


La vinification

Pas de pieds de cuve , 100% levures indigènes , pas de froid , ni de chauffe.

 

13 % Alc. Vol

 




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