Pinot noir Patagonia 2017

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15,50

Référence anpn

Producteur : Aniello (Bodega)

Points cadeaux : 1

Cépage Pinot noir- Argentine (Patagonie) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : minimum 5 ans - Boire à 16 °C - Ouvrir 10-12 h à l'avance

Le domaine a été créé en 2010 par Santiago Bernasconi, un ancien directeur commercial d'une winery argentine.  L'idée était de mettre en valeur ces terres de Patagonie encore peu exploitée. Il a acheté le lot 006 planté en 1998 et situé à Mainqué dans la vallée du Rio Negro (350 m d'altitude). Ancien lit d'une rivière, les sols sont sablo-limoneux ou sablo-graveleux, engendrant des vins fins. La Patagonie étant au parallèle 39 ° sud, on est loin des vins un peu "bourrins" que l'on trouve trop souvent en Argentine. Depuis, il a racheté 20 autres hectares, dont une bonne partie de vignes issues de massales préphylloxériques.

Les raisins sont récoltés à la main puis passent par une macération à froid durant trois jours. Pour ce pinot, contrairement aux autres cépages, la vendange n'est que partiellement égrappée pour avoir ce petit goût de rafle. La fermentation se fait dans des petites cuves en béton à température contrôlée fraîche.La fermentation malolactique se fait aussi en cuve. Seulement  20% du vin est élevé en fûts de chêne durant 12 mois.

Dégustation : la robe bien translucide  est entre le vermilllon et le grenat. Le nez est réduit à l'ouverture. Après aération, il devient élégant et raffiné, sur la griotte, le noyau, l'orangette, les épices douces, la fumée, et la terre humide après la pluie (le fameux pétrichor). La bouche allie ampleur et tension, avec une matière qui réussit l'exploit d'être dense et quasi-impalpable, et une fraîcheur énergique qui vous envahit le palais. L'effet est des plus waoh , ou pour être plus frenchie, très Lamartinien ( "Ô, temps, suspends ton envol !"  ) . La finale, quant à elle, réussit à être classe et gourmande, mêlant l'acidulé de la griotte à l'amer de l'écorce d'orange, avec un fond cacaoté et un come-back du pétrichor.  À moins d'être dénué de toute sensibilité, on ne peut pas ne pas aimer ce vin !

 

 

 

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