Pernand Vergelesses rouge 2018 1er Cru Les Vergelesses sans So2 ajoutés
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Pernand Vergelesses rouge 2018 1er Cru Les Vergelesses sans So2 ajoutés

Référence: chandperlvssa
Producteur : Chandon de Briailles


59,00








Vin rouge - région Bourgogne - Bouteille de 75cl - AOC Pernand Vergelesses 1er Cru - garde sur 10 ans

   

Sans sulfites ajoutés

Cépage : Pinot-Noir

Surface : 2,8816 Ha.

Densité : 10 000 pieds/Ha.

Age moyen des vignes : 60 ans.

Rendements : 28 Hl/Ha.

Nature des sols : Argilo-calcaires.

Description : De cette route très ancienne (romaine), qui menait de Beaune à Vergy, est issu le nom de ce climat « Les Vergelesses ». Ici, il s’agit de la partie basse des Vergelesses, la partie inférieure du coteau. Riche en argiles ferreux, le vin se montre riche, rond et très accessible. Un plaisir à déguster dans les 10 ou 15 premières années.

Travail du sol : Entièrement mené au cheval.

Fermentation alcoolique : En vendange entière, sans sulfites, en cuves en béton et en cuves
tronconiques en bois, pour une durée de 15 jours, à 3 semaines.

Elevage : En fûts de chêne de 228 litres, sur lie, pendant 15 à 18 mois.

Mise en bouteilles : Au Domaine.

14.5 % Alc. Vol 




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