La Troisième Vie 2012

32,90

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Référence lahcotch

Producteur : Laherte Frères (Champagne)

Points cadeaux : 2

Vin rouge - région Champagne - AOC Coteaux champenois

Vignoble :

"les Naurois" Terroir de Vaudancourt. Sol profond composé d'argiles fins et limons. Plantation : 1951 et 1957.

"les Noelles" Terroir de Chavot. Sol composé d'argiles fins et silex reposant sur une roche mère crayeuse à moins de 50 cm. Plantation : 1959.

Assemblage :

100 % Pinot Meunier. 50 % récolte 2008 et 50 % 2009.

Vinification :

Egrappage puis macération d'une dizaine de jours. Elevage en barriques de 30 mois pour le 2008 et de 18 mois pour le 2009.

Fermentation malolactique partiellement réalisée. Non collé non filtré.

Mise de 296 bouteilles par gravité le 28 mars 2011.

 

 

 

 

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