Vouvray Le 2013

Vouvray Le 2013

Référence: pinvou13
Producteur : Pinon (François)


19,90








Région Loire - Blanc demi-sec (mais paraissant presque sec) - Bouteille de 75 cl - AOP Vouvray - Garde : 10 ans et plus - Servir à 10-12°C

 

Type de vin: demi-sec

Nous l’avons appelé Le 2013 car la grêle a détruit 85% de la récolte cette année-là. Une seule cuvée a pu être produite seulement: Le 2013 avec les raisins des parcelles épargnées par les grêlons.

Vin demi-sec mais avec une très belle acidité qui lui permet de se goûter presque sec. Un blanc sec tendre donc. 

Cépage : Chenin blanc

Âge moyen des vignes: 40 ans

Densité de plantation: 6600 ceps / hectare

Exposition: Nord-sud-est

Nature du sol: argile à silex noir avec sous-sol calcaire (Turonien inférieur)

Nom des parcelles utilisées: L’ensemble du domaine (silex et argile)

Superficie pour cette cuvée: 14 hectares

Potentiel de garde: 30-40 ans

12 % Alc. Vol.

 




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