Vouvray demi-sec 1964

Vouvray demi-sec 1964

Référence: pin64
Producteur : Pinon (François)


135,00








Vin blanc sec - Région Loire (Vouvray) - bouteille de 75cl - AOC Vouvray - T° de service 10-12°C - Garde sur 10 ans

"Le 1964 est un demi-sec avec beaucoup d'acidité, il est très coloré (ambre, or). Il a été fait par mon grand-père Claude, c'est vraiment excellent. L'an passé, nous avons ouvert toutes les bouteilles de 1964 pour les reboucher. Je l'es ai toutes goûtées, on a sacrifié quelques bouteilles pour refaire les niveaux des bouteilles et on leur a mis une goutte de soufre (dilué à 10 %), contre l'oxydation. On leur a mis un nouveau bouchon, de très bonne qualité. Comme ça, pas de problème quand on ouvre les bouteilles, les bouchons se tiennent bien.". 

Julien Pinon




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