Viognier 2020
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Viognier 2020

Référence: lcevio
Producteur : La Croix Ste Eulalie (domaine)


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Cépage Viognier - Vin blanc sec - IGP Languedoc - Bout.75 cl - Garde 3 ans

100% Viognier
Sols : Argilo calcaire
Elevage : En cuve 6 mois
Conversion biologique 2éme année, pas d’intrants chimiques sur la vigne et sur les sols

Dégustation : la robe est jaune paille intense. Le nez est très expressif, sur des notes fruitées (pêche, abricot, melon), florales (violette, acacia), épicées, grillées... La bouche est élancée, étirée par un fil invisible, et délivre une matière riche, concentrée, séveuse, tout en donnant une impression de droiture et d'intense minéralité. La finale prolonge la bouche sans à-coup, tout en intensifiant encore plus les sensations, avant de conclure sur une explosion jubilatoire de fraîcheur et d'arômes. Rapport Q/P exceptionnel !



Garde : 3 ans

13.5 % Alc. Vol.




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