Triple S L010

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Référence lassss07

Producteur : Lassolle (Stéphanie Roussel)

Points cadeaux : 1

Vin blanc sec souple et parfumé - bouteille de 75cl - Vin de France - garde sur 5 ans en cave fraîche - T° de service : 10-12°C - Accompagne viandes blanches, tapas.

Le nouveau Triple S est arrivé. Nous n'avons pas le droit de parler de sa région de productionn, des cépages qui composent la cuvée et du millésime. Vous saurez tout en allant sur vins-etonnants.info

Assemblage plus classique pour la région par rapport aux cuvées précédentes du domaine à dominante monocépage.

Pour ceux qui connaissait les millésimes précédents, ce nouveau millésime est plus "classique". Si l'on retrouve la richesse et la tension des 3 S, il fait moins OVNI. Ceci dit, pas de notes variétales ou de boisé excessif. Juste du fruit mûr, du gras et de la fraîcheur. Il s'accordera avec des poissons de rivières, des crustacés ou une viande blanche crémée.


Entretien avec Stéphanie sur
http://www.salondesvignerons.be/domaines/lassolle.htm

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