Tire Bouchon rosé 2020
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Tire Bouchon rosé 2020

Référence: OURtbré
Producteur : Ouréa (domaine d')


10,25








Vin rosé - bouteille de 75cl - IGP Vaucluse - T° de service 10-12 °C - Garde sur 3 ans

 

Le Domaine d’Ouréa, créé en 2009 par Adrien Roustan, se situe au coeur du département du Vaucluse, sur les communes de Vacqueyras et Gigondas, dans la partie méridionale des Côtes du Rhône. Après des études viticoles et des expériences professionnelles en Bourgogne et en Californie, Adrien Roustan, reprend une partie du domaine de son grand père, Raymond Bertrand. Dès la première année, il convertit le vignoble en agriculture biologique et obtient la certification en 2012. Ce changement de rapport avec la nature était pour lui une évidence afin de proposer des vins qui reflètent les différents terroirs de son vignoble.

Les vendanges sont manuelles sur tout le vignoble afin de respecter le raisin jusque dans la cuve. Il est un adepte et un inconditionnel de la vendange manuelle qui permet de donner des vins lumineux, frais et rayonnants.

L’Agriculture est un travail de patience, il a fallu plus de 10 ans pour remettre la nature en marche et atteindre un équilibre biologique dans le vignoble et les vins. Le passage en Bio-Dynamie est pour Adrien Roustan la continuité de sa philosophie et il a décidé en 2020 de convertir son domaine en Bio-Dynamie. 

Vignoble : des bancs sableux et limoneux déposés par la rivière voisine, l’Ouvèze.

Assemblage 50 % Aramon, 50 % Cinsault

Vinification : Vendange manuelle, pressurage directe en grappe entière, vinification et élevage en cuve béton durant 6 mois.

Notes de dégustation : Notes de fleur d’oranger, d’agrume de pamplemousse.
 

12.5 % Alc. Vol

 




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