Sepp Grüner Veltliner 2016

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Référence mosgv

Producteur : Moser (Sepp)

Cépage Grüner Veltliner - Autriche (Niederösterreich) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - WBG Niederösterreich - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 10-12 °

 

Lorsque Niki Moser nous a proposé cette entrée de gamme, nous nous sommes dits  que c'était une bonne occasion de vous découvrir ce cépage typiquement autrichien pour un prix ultra raisonnable (et bio, en plus !)

La robe est jaune très pâle, aux reflets argentés. Le nez est fin, subtil, sur des notes de silex et de grillé coche-durien (en fait, certainement une légère réduction, mais ça fait moins rêver...).

La bouche est élancée, avec une matière limpide, d'une pureté et d'une fraîcheur éclatante, et une aromatique pierreuse/grillée sobre et efficace.

La finale est finement astringente – légère écorce de citron – puis un retour sur le minéral/crayeux, pour finir sur d'élégantes notes grillées.

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