Roucaillat 2010
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Roucaillat 2010

Référence: redrouc10
Producteur : Hautes Terres de Comberousse Reder


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Cépage Roussanne, Rolle et Grenache Blanc - région Languedoc - vin blanc typé - bouteille de 75cl - AOC Coteaux du Languedoc - garde : jusqu'en 2025, voire plus - température de service : 14 ° C - Stocker debout 24 h avant le service

50 % Roussanne à 25 hl/ha
25 % Rolle à 30 hl/ha
25 % Grenache Blanc à 40 hl/ha

Dégustation : . la robe est d'un or intense, aux reflets cuivrés. Le nez est frais et complexe, sur l'agrume confit et caramélisé, le gâteau aux noix, avec une pointe acidulée qui titille les narines. La bouche est ronde, ample, charnue; avec une matière dense au toucher moelleux, plus confortable et consensuelle que le 2005 et le 1999, tout en restant sur un registre oxydatif (pas ménagé). On est sur une grande générosité d'arômes et de matière, tout en restant facile à boire, sans la moindre lourdeur. La finale, contrairement au deux autres, contraste avec la bouche par sa tonicité et sa concentration : ça pulse, sur la noix caramélisée, le café au lait, les épices et l'écorce d'orange confite.

13.5 % Alc Vol




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