50 % Roussanne à 25 hl/ha
25 % Rolle à 30 hl/ha
25 % Grenache Blanc à 40 hl/ha

Dégustation : .  La robe est cuivrée/ambrée. Le nez est fin et profond, sur le caramel au beurre, les fruits secs grillés; l'orangette, les épices de Noël... La bouche est élancée, tendue par une fine acidité qui trace au-delà même de la finale, tout en déployant une matière fine et soyeuse, sensuelle, d'une grande intensité aromatique. Le tout est frais et classieux, d'un équilibre assez incroyable. La finale garde l'acidité en colonne vertébrale, tout en offrant une grande explosion de saveurs : noix grillée, toffee, souk oriental...

13.5 % Alc Vol