Retour aux origines 2019
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Retour aux origines 2019

Référence: gralan
Producteur : Gravillas (Bojanowski)


18,50








Vin blanc - bouteille de 75cl -AOP Languedoc - garde : au moins 5 ans - Servir à 10-12°C

Un grand blanc du Languedoc issus de trois vieux cépages mal aimés : Piquepoul blanc, Terret blanc et Carignan blanc

Sol argilo-calcaire - Altitude : 260 m - 

Culture biologique -  Les vignes sont soigneusement aérées durant le printemps et l’été par un ébourgeonnage, un effeuillage et une vendange en vert si nécessaire.

Vendanges a la main en cagettes de 15 kg - Tri a la vigne pour ne garder que les raisins sains et murs - Rendement 30 hl/ha

Vinification en cuve inox

 

 
13.5  % Alc Vol




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