Pinot Noir En Coteaux 2019
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Pinot Noir En Coteaux 2019

Référence: carrpinot
Producteur : Carrel (Jeff)


8,06
8,95 €








PRIX DEGRESSIFS EN FONCTION DES QUANTITÉS Vin rouge - bouteille de 75cl - IGP Pays d'Oc - T° de service 15 °C - Garde jusqu'en 2025

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Pinot Noir de + de 10 ans sur des sols argilo-siliceux (60 hl/ha) / Climat océanique Limouxin sous influence méditerranéenne / Entre 220 et 250 m d’altitude.

Conduite de la vigne : Taille en Guyot.

Mode de vinification : Vendanges mécaniques de nuit / Pré- fermentaire à froid sous CO² / Fermentation à basse température 20-22°C / Extraction par pigeage / Sans sulfites.

Elevage : En cuve béton sous très peu de bois pour stabiliser couleurs et fruits / Sans sulfites.

Dégustation : la robe est rubis sombre, mais bien translucide. Le nez est fin, sur la griotte confite; le noyau, le poivre blanc, avec une subtile pointe de terre fraîche. La bouche est ronde, ample, soyeuse, avec une matière délicate, aérienne, qui vous caresse sensuellement le palais. L'aromatique est dominée par la cerise rouge fraîche, complétée par l'écorce d'orange et le cacao en poudre. On retrouve ce trio dans une finale à la mâche fine et  savoureuse;, avec une persistance sur l'orange amère, les épices et une touche crayeuse. 

13 % Alc Vol

 

 

 

Votre tarif dégressif

Par 6 : 8,50 € TTC / unité
Par 12 : 8,00 € TTC / unité
Par 24 : 7,75 € TTC / unité



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