Nuitage 2016
  • Nuitage 2016
  • Nuitage 2016

Nuitage 2016

Référence: senenuitage
Producteur : Senechalière (Marc Pesnot)


Nuitage 2016 n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :

Nom :
Société :
Email :
Téléphone :








Cépage Melon - vin blanc sec - bouteille de 75cl - Vin de France - 5 ans - température de service : 10-12° - servir sur fruits de mers, poissons grillés et fromage de chèvre sec

Cuvée qui n'est pas produite chaque année.

Déjà qu'il faisait dans l'original, Marc Pesnot pousse le bouchon encore plus loin avec les vieilles vignes mais avec une macération d'une nuit avant pressurage. Le vin acquiert ainsi précision et longueur. La couleur reste sur un jaune clair. On aurait pu s'attendre à une couleur plus foncée et le nez nous envoie dans un registre floral et fruité plus délicat sur Bohême ou Miss Terre, très étonnant pour un vin vinifié sans soufre (juste 20 mg/l de SO² à la mise en bouteille) . Bouche construite sur la tension mais sans verdeur, le vrais sens de "fraîcheur". Légère amertume sur l'écorce d'agrumes en finale.

Nous nous répétons peut être mais Nuitage n'est pas typé sans soufre et en réconciliera certains avec les vins de ce terroir. Comme Clisson de La Pépière, nous sommes là dans un autre monde !

Lire notre reportage sur le domaine

 

 

 




Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...



L'Émile de Rose 2019
10,50

Saumur blanc Les Perrières 2019
16,00

Le Dragon de Saint-Georges 2015
14,50

Chablis 2019
18,50

Avec le Temps 2019
10,50

Le Beurot nature 2018
15,90

Crozes Hermitage Finot 2019
14,85
16,50 €

Zweigelt Classic 2019
8,90

Cheverny blanc 2020
11,90

Cour Cheverny La Porte Dorée 2019
17,50

Cour Cheverny 2019
12,95

Cheverny rouge 2020
11,90

La Gloire de mon Père 2018
14,50

Nombre de résultats par page : 1 3 15