Les Restanques blanc 2020
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Les Restanques blanc 2020

Référence: fonrsbl
Producteur : Fontvert (Château)


8,50








Région Rhône - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOP Lubéron - Garde sur 5 ans - Servir à 10-12 °C -

   

Assemblage :  Vermentino (65%), Grenache blanc (35 %)

Terroir : molasses calcaires et sables

Vinification : une vinification en cuve inox, à température contrôlée (16°C) lui permet de conserver toute sa finesse et la fraicheur de son fruité. Elevage sur lies de 4 mois en cuve

Commentaire de dégustation Le Château Fontvert blanc  se distingue par un bel équilibre entre richesse et vivacité. Le nez très expressif, dominé par de délicats arômes de fruits jaunes, d'agrume et de fenouil s’accompagne d’une bouche fraîche et élancée, avec juste ce qu'il faut d'onctuosité. La finale est savoureuse, épicée et  saline. 

Accords mets / vin Ce vin conviendra aussi bien pour l'apéritif que des poissons grillés, du bar au fenouil, un risotto ou des chèvres un peu affinés.

 

 

 




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