Les Greilles 2017
  • Les Greilles 2017
  • Les Greilles 2017

Les Greilles 2017

Référence: causgreil
Producteur : Causse Marines - Lescarret


13,95








Cépages Mauzac, Loin de l'oeil, Muscadelle - vin blanc - bouteille de 75cl - AOC Gaillac - T° de service 8-10°C - À boire dans les 5 ans

   


Prix propriété 

Cépages
Mauzac, Loin-de-l’oeil … loin du coeur, muscadelle. Pour la Muscadelle : quelques vieilles grappes qui ne plaisent pas au vigneron et que l’on se doit de mentionner.

Lire l'article sur le BLOG

Culture et vinification
Rendement avoisinant péniblement 35hl/ha, ce qui reste faible pour l’appellation Gaillac. Pas de levurage, maîtrise des températures, sulfitage minimum, filtration et collage (parfois si nécessaires). En un mot, le prolongement naturel d’une culture respectueuse sans artifice ni poudre aux yeux … du jus de raisins fermentés, quoi !

Histoires drôles
Pour les presbytes. Entendons nous bien cette cuvée s’appelle les Greilles et non les Oreilles.

 Dégustation
Vin sur le fruit mûr et exotique. Nez délicat (encore lui). Bouche à la fois riche et ronde mais sachant rester fraîche et vive. À boire dans les 5 ans en apéritif un soir d’été sous le tilleul avec Ginette.

Coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé, cuisine végétarienne

SO2 total < 25 mg/l

Alc 13 % Vol




Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...



K-Tannat 2018
12,50

Château Fontvert rosé 2018
9,50

Nombre de résultats par page : 1 3 15