Les Drilles 2019
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Les Drilles 2019

Référence: escdril
Producteur : Escausses (Domaine d')


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Cépage Duras, Braucol et Gamay - région Sud Ouest (gaillac) - vin rouge léger et fruité - bouteille de 75cl - garde : jusqu'en 2025 - température de service : 14-16° - servir sur rôti de boeuf, volaille rôtie, filet de canette

PRIX PROPRIÉTÉ

Cépages : Duras 60 % - Braucol  30% - Gamay 10%

Age des Vignes : 5 à 40 ans. Densité de plantation : 4500 pieds / ha.

Rendement : 50 hl / ha. Vinification : Pour partie en vinification classique "bordelaise", pour partie après une pré-macération à chaud de 36h, suivis d'une fermentation en phase liquide à basse température (20-22 °C)

Elevage : en cuve pendant 6 à 8 mois.

Garde : à consommer entre 1 et 4 ans, entre 14° et 16°C.

Pour l'instant (juillet 2021), le vin est dans une phase austère. Quelques mois d'attente devraient lui être profitable. 

 13.5% alc

 

 

Votre tarif dégressif

Par 6 : 6,75 € TTC / unité



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