Laia 2018
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Laia 2018

Référence: lcela
Producteur : La Croix Ste Eulalie (domaine)


8,50








Cépages Syrah et Grenache - Vin rouge - AOP Saint-Chinian - Bout.75 cl - Garde 2 à 3 ans

Cépages : 80% Syrah / 20% Grenache
Sols : schistes
Elevage : En cuve 12 mois
Conversion biologique 2éme année, pas d’intrants chimiques sur la vigne et sur les sols

Dégustation : la robe est poupre très sombre, opaque. Le nez est gourmand et classieux,  sur les fruits noirs, le graphite, l'encens et la violette. La bouche est énergique, tendue, fraîche, avec  une matière souple, fruitée, aux accents minéraux / fumés, mais aussi floraux. La finale ne change rien à la donne, avec toujours autant de fruit et de fraîcheur, et une belle persistance sur la violette et le poivre fumé. 

A servir entre 16° et 18°
Prêt à boire jusqu'en 2023

13.5 % Alc. Vol.




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