Je t'ai dans la peau 2018

Je t'ai dans la peau 2018

Référence: lebpeau
Producteur : Lebled (Laurent)


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Cépage Menu Pineau - vin orange - bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 14 ° C - Garde sur 5 ans

L’entreprise individuelle Laurent Lebled existe depuis Juillet 2010. Elle possède 3,40 hectares.  Le 1er janvier 2013, Laurent Lebled ajoute à son entreprise individuelle un SASU (Société par actions simplifiées unipersonnelle) et devient « A la vôtre ! ». A compter de 2012, les vins sont, volontairement, en « vin de France ».

Depuis Juillet 2013, l’acquisition d’une cave lui permet de laisser vieillir ses crus.

Cette cuvée est issue du rarissime cépage Menu Pineau, seulement cultivé par quelques vignerons rebelles comme Courtois ou Puzelat. Les raisins sont traités comme des raisins rouges avec égrappage et macération des peaux pendant environ trois semaines accompagnée d'un pigeage quotidien. Cela donne un vin structuré, sur l'écorce d'agrumes et les épices. 

11.5 % Alc. Vol.




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