Harmonie 2019

Harmonie 2019

Référence: gaiahar
Producteur : Gaïa (Vignoble de )


Harmonie 2019 n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :

Nom :
Société :
Email :
Téléphone :

7,25 € Par 6 : -15%







Vin de France - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : 5 ans - Servir à 16°

Mis en bouteille à 34480 - Laurens

La DRCCRF limousine nous interdit de mentionner la région de production ni le terroir car il a quitté son Vin de Pays pour "Vin de France" mais vous trouverez des réponses sur Vins-etonnants.info.

Assemblage proche de celui des Baux de Provence, qui apporte un bel équilibre : ampleur et rondeur, fraîcheur et droiture, épices)    

VENDANGES : manuelles
VINIFICATION  : Le raisin est égrappé, encuvé  par gravité. Il macère à froid à 5°C pendant 3  jours. 
Pour la moitié du volume, il est pressé, débourbé et fermente en phase liquide à 22°C (comme un vin blanc ou un rosé, à une température un peu plus haute toutefois, mais très basse pour un vin rouge) Pour l'autre moitié du volume, il fermente avec les baies et est décuvé en milieu de fermentation (cela explique la matière souple, ronde et soyeuse) 

Dégustation : La robe est grenat sombre mais bien translucide (elle ne l'a jamais été autant). Le nez est fin, sur les fruits rouges confits, le cuirs et les épices. La bouche est ronde, ample, soyeuse, avec une matière aérienne, quasi impalpable et une belle tension qui apporte encore plus de légèreté. La finale est finement mâchue, sur des notes de cassis et de prune, avec une belle persistance sur les épices douces.

13.5 % Alc. Vol.

Votre tarif dégressif

Par 6 : 7,25 € TTC / unité



Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...



Boulevard Napoléon Carignan 2016
21,90

19,50 € Par 2 : -11%
Nombre de résultats par page : 1 3 15