Grüner Veltliner Classic 2019
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Grüner Veltliner Classic 2019

Référence: mosgv
Producteur : Moser (Sepp)


8,50








Cépage Grüner Veltliner - Autriche (Niederösterreich) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - WBG Niederösterreich - Garde : 5 ans - Servir à 10-12 °

 

Ce Classic remplace le Sepp. Sinon, la qualité est toujours là. Le 2017 est particulièrement réussi, alliant une belle maturité à une grande fraîcheur. Un excellent vin d'apéritif qui sera aussi polyvalent pour un repas (tapas, poissons, viande blanche, fromages...)

Dégustation : La robe est or pâle aux reflets verts/argentés. Le nez est fin mais profond, sur la craie mouillée, la pomme fraîche, la fleur d'acacia, et une légère touche grillée /épicée. La bouche est pure, éclatante, avec une matière limpide et cristalline qui dévale dans le palais tel un rû printanier, soulignée par une belle tension saline /minérale. On retrouve les notes perçue au nez dans un registre un peu plus mûr; contrastant avec la fraîcheur ressentie. La finale gagne en concentration sans perdre en tension, avec un subtil triple A : Acidité de la pomme verte, Amertume et Astringence de l'écorce de citron, et une petite touche de quinquina, et une persistance sur les notes salines et épicées.




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