Grüner Veltliner Classic 2017

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Référence mosgv

Producteur : Moser (Sepp)

Cépage Grüner Veltliner - Autriche (Niederösterreich) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - WBG Niederösterreich - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 10-12 °

 

Ce Classic remplace le Sepp. Sinon, la qualité est toujours là. Le 2017 est particulièrement réussi, alliant une belle maturité à une grande fraîcheur. Un excellent vin d'apéritif qui sera aussi polyvalent pour un repas (tapas, poissons, viande blanche, fromages...)

Dégustation : la robe est or pâle, brillante. Le nez est expressif, sur le citron confit, la bergamote, avec une touche fumée/minérale et une petite pincée d'herbes aromatiques (sauge, menthe poivrée). La bouche est tendue, longiligne, tout en n'affichant pas une acidité saillante, avec une matière mûre, dense, dominée par le citron confit et toujours ces herbes en arrière-plan. C'est vraiment classe pour un "petit" vin. La finale est intense, mêlant les amers de l'écorce d'agrume à l'acidité traçante, avec une persistance sur des notes citronnées/salines et une petite touche "Chartreuse". Très bon !

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