Fades del granit 20
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Fades del granit 20

Référence: cosfad
Producteur : Cosmic


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Cépages Grenache noir, Carignan Blanc et Carignan Gris - Pétillant naturel rosé - bouteille de 75cl - Espagne - Servir à 10-12 °C

Faire un vin pétillant, revitalisant, électrique, frais et  festif. Valoriser les cépages catalans de l'Empordà avec un look renouvelé.

Vignoble : Prat d'Egna (La Vajol 2016), Llocató (Agullana 1998)

Édition limitée : 2506 bot

Cépages : 60% Grenache Rouge 30% Carignan Blanc 10% Carignan Gris

Viticulture : Ecologique avec des critères biodynamiques

Sol : Granit sablonneux

Taille : gobelet et cordon de Royat

Exposition : Nord Sud, Sud Est

Altitude  : 300 m, 500 m

Climat :  piémont pyréneen et méditerranéen

Vinification : Vendanges manuelles. Eraflage. Macération pelliculaire pendant 5 jours, pressée délicate . Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox avec fin de
fermentation en bouteille.

Non filtré, non stabilisé, sulfites : 8mg/l tous

Teneur en alcool : 11%




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