De toute beauté lot L16-11
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De toute beauté lot L16-11

Référence: ganedetoute
Producteur : Ganevat Anne et Jean -François Négoce


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Bouteille de 75cl - vin rouge - Vin de France - A carafer - Garde sur 10 ans

Nous ne pouvons indiquer les cépages de ce vin de France. Les renseignements sur vins-etonnants.info.

Vinification :  Vinification  macération environ 10 mois à l’ancienne en cuve tronconique. Levures indigènes, sans soufre ajouté.

Dégustation : La robe est rubis translucide. Le nez est d'abord bien réduit. Il s'ouvre ensuite sur des notes fumées/florales/viandeuses/poivrées. La bouche est ronde, ample, avec une matière veloutée, charnue, au fruit frais et expressif. L'ensemble dégage une belle pureté. La finale a une mâche plus prononcée que les deux vins précédents, mais qui reste gourmande, sur de des notes de cerise fraîche finement épicée.

 
Carafage ou agitation vigoureuse indispensable pour ôter le gaz carbonique présent à l'ouverture

Lire l'article sur le BLOG pour découvrir les autres cuvées de Ganevat. 

 

 

 

 

 




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