Dans l'air du temps Sauvignon 2018
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Dans l'air du temps Sauvignon 2018

Référence: carairsau
Producteur : Carrel (Jeff)


7,11
7,90 €








PRIX DEGRESSIFS EN FONCTION DES QUANTITÉS Vin de France - Vin blanc sec - bouteille 75 cl - A boire dans les trois ans - Servir à 10-12 °C

Embouteillé à 11300 Limoux

Cépage : 100 % Sauvignon

Terroir : argilo-calcaire en altitude

Vinification/élevage : pressurage direct - fermentation en cuve - élevage partiel sous bois

Dégustation :  La robe est or pâle, brillante. Le nez est expressif, sur le citron confit, l'ananas frais, la crème brûlée à la vanille et une petite pointe terpénique. La bouche est élancée, tendue par une acidité qui trace sévère – sans être agressive – et une matière dense et mûre, concentrée qui l'enrobe et l'adoucit. L'aromatique est intense, dominée par l'écorce de citron confit, accompagné par la groseille à maquereau. La finale est un modèle d'équilibre, alliant subtilement l'amertume; l'acidité et l'astringence du pomelo. On retrouve l'ananas, un trait de fruit de la passion, puis la crème brûlée légèrement vanillée fait son come back pour conclure.

Votre tarif dégressif

Par 6 : 7,50 € TTC / unité
Par 12 : 7,00 € TTC / unité



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